Grenache Blanc – Garnacha Blanca
De Grenache Blanc is een witte wijndruif. Oorspronkelijk komt de druif uit Spanje en staat dus ook wel bekend als de Garnacha Blanca. Wijnen die gemaakt worden van de Grenache Blanc hebben veelal een rijke intense smaak. Met name de op eikenhout gerijkte Grenache Blanc wijnen hebben een prachtige diepgang. Zoals onze Bouboules Blanc.
Grenache Blanc in het kort
Veelvoorkomende smaken: groen fruit, fruit, citrus, gebakken appel, peer, brioche, kruidig.
Meest voorkomende namen: Grenache Blanc, Garnacha blanca & Lledoner.
Kleur: lichtgeel met groene nuances.
Eten: Gaat goed samen met vlees, garnalen, kreeft, zachte kazen, notige kazen en diverse groenten.
Smaak van de Grenache Blanc
De aroma’s van de Grenache Blanc barsten van het groene fruit en allerlei soorten kruiden. De smaak van de wijn is droog en fruitig. Het is bovendien een zachte wijn met weinig zuren.
De Grenache Blanc is een redelijk alcoholrijke wijn. Dit gecombineerd met de hoge smaak intensiteit zorgt voor een volle smaak. Die gepaard kan gaan met veel verschillende gerechten. In de mond is de wijn rijk vol sappige aroma’s van groen fruit met een kruidige afdronk.
Oorsprong van de Grenache Blanc
De Grenache Blanc is een witte druif uit Spanje. In Spanje vind je de druif voornamelijk onder de naam Garnacha Blanca. Later werd druif ook aangeplant in Frankrijk. In Frankrijk vind je de druif vooral in en rond het Rhone gebied. Hier is het de op 4 na meest aangeplante druif.
Vaak hebben witte druiven ook soortgelijke rode druivensoort. In het geval van de Grenache Blanc is dit de Grenache, ook wel de Grenache Noir genoemd.
De Grenache Blanc is naast Spanje en Frankrijk ook aangeplant in Californië.
Populaire Grenache Blanc wijnen
Wijnen die alleen Grenache Blanc bevatten hebben al veel kwaliteit en een volle smaak. Toch wordt Grenache Blanc erg vaak gemengd met andere druiven.
Druiven waarmee de Grenache Blanc vaak wordt gemengd zijn:
- Rousanne
- Vermentino
- Bouboulenc
- Picpoul
- Viognier
- Clarette
- Macabeu
Grenache Blanc Regio’s
Het grootste deel van de Grenache Blanc is aangeplant in Frankrijk.
- Spanje
- Verenigde Staten
- Zuid-Afrika
- Kroatië