Gravas Grande Cuvee

100% Mourvèdre

De Gravas is een unieke wijn, want er zijn maar heel weinig wijnboeren die het aandurven om een wijn te maken die voor 100% uit mourvèdre bestaat. Er is een beroemde appellation, de Bandol waar alleen de mourvèdre in de appellation wijnen toegestaan is. Als je de fles opent snap je al direct waarom. De Gravas is een prachtige kruidige rode wijn met een complex karakter. Daarnaast is de Grande Cuvee gevinifieerd op eikenhouten vaten die zorgen voor prachtige tonen van vanille in de wijn. De Gravas is een van de weinige wijnen die met chocola gecombineerd kan worden.

Het openen van een Grande Cuvee gaat als volgt: Draai de kurkentrekker door de lakcapsule in de kurk, zonder te snijden in de lak. Dan trek je de kurk er voor de helft uit. Maak nu de flessenmond schoon zodat er geen lak meer los zit en trek dan de kurk er in zijn geheel uit. De lak is gemaakt van porselein, dus de wijn kan er prima overheen ingeschonken worden.