Muscat d’Alsace Ottonel

De Muscat is een bekende druif die in een aantal andere gebieden ook aangeplant is. In de Elzas is het een kwetsbare plant die voor een viticulteur moeilijk te verbouwen is. Gelukkig zijn er nog wijnboeren die het wel doen, want als de wijn slaagt heb je een hele mooie aperitief wijn. De wijn moet het hebben van de samenhang tussen z’n zuren en de kenmerkende muscaatsmaak.